Ännu en gång+ RECEPT

Ännu en gång ska vi- jag och tjejkompisen köra 10 dagar med UFO, men vad jag förstått så behöver vi hålla oss närmare 10 gram kh per dag för hennes mages skull.. (stämmer det?)

S tycker inte riktigt att det behövs, men jag känner att det är i stort behov,helst efter veckan på jakten =).
Det är roligt men det triggar till för mycket när jag dricker alkohol har jag märkt. Problmet för mig ligger i att jag kan inte hålla mig undan sötsaker när jag går på liberal lchf, verkar det som. För mycket lockar mig, mitt beroende på godis står mig sååå upp i halsen! Jag är så LESS!!
Men kommer jag igång så lockar det inte längre på samma sätt, och då kan jag kanske, istället för att bli väldigt liberal direkt, kanske jag kan hålla mig i check längre.
Jag skulle behöva ert stöd i det här.
Lite godis blir mer godis för mig.
Hellre att jag sätter krav på mig själv tex, ska jag äta nått gott, så ska ja göra själv.
Men allra helst hålla mig ifrån det helt.



Med början imorgon så gäller det.
Kul, jag och Lillemor har planerat att fara på skansen, (LCHF mat där lär vara svårköpt)men får göra så gott man kan.

Pizza blir det iaf ikväll, inte köpe pizza utan den här:

AMERIKANSK PIZZABOTTEN

4 ÄGG
120 GRAM CREAM CHEESE
1,8 DL RIKTIG GRÄDDE
0,6 DL SMAKRIK OST
1 MSK ITALIENSK SALLADSKRYDDA
4,8 DL RIVEN OST

Vispa ihop cream cheese och ägg
tillsätt grädde och en del av osten -mixa
sedan resten av osten och bred ut jämt
å en djup botten med bakplåtspapper i
(upp över kanten)

Grädda på 175grader i 25-30 minuter


Tomatsås antingen på krossade tomater eller lite tomatpure+ kryddor)
Lägg på övriga ingredigenser och stoppa in i ugnen tills osten färgats

NJUT!!

ojoj

Nu börjar ja känna mig stressad.(kl-14)
Ska försöka hinna blogga lite,träna(5000meter rodd, lite cykling, och överkropp), handla på ica och ta mig hem,
sedan ta mitt pick och pack och ta mig till S. (check)
Problemet är att jag måste ta med mig buren och iaf en filt dit också. (check)
Vi är nämligen bortbjudna imorgon, och hundarna får följa med, så länge de kan sättas i bur om det behövs.
Sure, nemas problemas.

Men jag ska också hinna göra "Hemlisar"som jag vi ska bjuda på-
INNAN bion(och sushi) ikväll. (check- halvvägs)
Recept finns här: Liquid Oxygen


Men silvermobilen och gamla laptopen går inte riktigt ihop så det blev inga bilder
på mig när jag hade tränat,
bilden på när jag anser att jag behöver nya träningssockar-
-Helst GoCoCo eller kanske de där S pratade om- merinoullsockar..

Men men, nu måste jag slänga mig på tåget så att jag kan plocka upp S på jobbet och sedan äta sushi.. för vi ska på bio efteråt
- I RYMDEN FINNS INGA KÄNSLOR-
Den första svenska film jag velat se på bio.
NÅGONSIN!

Försök två till att lämna hundarna i hela lgh.
På med filt på sängen, pinkskydd på Lurvtass
och sedan inget krångel stänga båda dörrarna ordentligt
och låta lyset vara tänt i vardagsrummet.

(Check!)
I'm off to the movies!

som kronan på verket

(Notera de lite gröna i luggen på Lurvtass)
Efter en lugn, mysig och god frukost och morgon med pojken så traskade jag och killarna mot Gullmars, en ny väg denna ggn, med lite mer grönområde.
Det blir nog fler promenader denna väg tror jag..

På tal om gårdagens klippa naglar så tror jag det var NÅGON här hemma som behövde få sina klippta idag, och så blev det.
Stackars Nakenråttan som blev avkload..




Förra veckan var jag ju och "jagade"..
Första älgen ja såg var nedstyckad i småbitar.. dvs jag fick vara med och lära mig lite bitar på bakdelen..
Hur fransyskan såg ut när den skulle putsas, innanlår, ytterlår, vad som ev blir grytbitar och resten som blir köttfärs.. intressant och givande, även om jag skulle behöva myyycket mer träning för att se och ev stycka själv..
kanske här? vilthantering på Öster Malma


Åh, vad jag vill gå denna kurs!
har faktiskt velat de ett bra tag nu.
Men vad gör man, planerar inför nästa höst.. suck..
Hade ju för mig att jag skulle försöka nått år att vara gratis hjälp på nån ekogård också. Det hände ju mycket med den veckan. *suck*

Hur som helst, andra älgen jag såg var en ung pinntjur, kanske en fjoling(?) som var precis nyskjuten... Denna ggn var jag inte med när de flådde och gjorde tömning på maginnehållet, det var jag ju förra året. (Försökte hitta bilderna men ligger nog på stationära datorn som inte riktigt vill vara med.. suck! )

Och satt på pass med mamma och förväntade mig att få se iaf glimten av en levande älg.
Men icke sa nicke.. Ingen levande älg för mig inte..
Men härliga härliga bilder..
Tisdagmorgon kl 6 satt jag och mamma på Hainopasset och tittade efter älg, blev mer fågel som dök upp men vad gör väl de
(gamla Hainopasset blev bilden på, står snett bakom det nya)


Första passet på Prysstjärn: Ser regnet komma mellan "kullarna"



Frukost hela veckan, kokt ägg. Denna ggn med ost och salmirullar, men oftast med majo och kräftstjärtar =).


Skogen bjuder på så mycket, denna ggn svamp i form av rödgula trumpetsvampar. Det är mitt och pappas jobba att plocka, mitt och mammas att rensa =)
Fick med mig både torkat och kokt hem.



Tjärnen nedanför en av stugorna.
Det är så otroligt vackert.



Älven som rinner nedanför stugan, man hör den hela tiden.
En sådan tröst att veta.



Och ännu en krona..
Vår jaktstuga!
(bild från förra året)

idag åkte dom..

Ja, inte bara Lillemor åkte, utan även mina naglar..
*byebye*
De åkte ner i sopkorgen på KlätterVerket när jag efter 2 försöksrundor på väggen inser att jag har hela längden kvar..
Bara att ta trappan och be om nagelklipparen.
Det roliga är att de växer så otroligt mycket snabbare nu när jag klipper ner dem minst .. ja, när jag klättrar. =)
Hur som helst, idag tog jag mig NÄSTAN hela väg(g)en.
Att titta på när andra klättrar ger ganska mycket,
både i problemlösning och i "nä nu j*vlar"!!
S. briljerar så brilljant på väggarna att jag blir så avis..
Det e läckert hur han svingar sig som en liten "monkeyman" (ref till Twiligt)uppför väggen.
Sen körde vi lite styrketräning och stretch på övervåningen med lite chillsnack och festinbjudan.. trevligt kanske de kan bli, hoppas nästan att ja inte jobbar?!

Händerna börjar nääästan vänja sig vid att misshandlas dessutom.
Fingertopparna är ömma, trampdynorna extra röda och hudflikar visar sig ivrigt här och där.. Men inga sår som troligen skulle infekteras (som de sista 3-4 ggn)
Och inte heller nått gigantiskt blåbärke vare sig på knät (från mitt första boulderäventyr) eller på överinnerarmen (från mitt senaste väggäventyr)


Bästa kommentaren idag: Du, S, när ska ni börja sälja hud på *****? jag skulle köpa för säkert.. 1000kr i månaden!!


Ang, Lillemor, så var hon och hälsade på hos mig här i Sthlm på väg mot en garn?festival. Väldigt snygga garner både färgar och spinner hon så jag hoppas att hon får den effekt hon vill på mässan, Gigantiskt lycka till!!

Att hon var på besök var så trevligt att vi firade med att
*mysa med en mjölksnok(Lillemor, ja vill ha bilden =)..)


*Äta medköpt sushi ( på lilla lokala)
och
*inviga både bäddsoffa och nya täcket och kudden. Båda inköpta för att gläjda Lillemor vid ett besök. (alltså Lillemor sov där, och tyckte att det var supertäcke och en bra fast säng. Betyg: klart godkänt!)

Tom Farmor ringde och frågade om det gick att komma på besök, men det skulle bli sista veckan/helgen i .. oktober?
Måste ringa och dubbelkolla imorgon..

hej då!!!

Nu åker ja till fjällen..
Fast egentligen inte..
Det blir jaktstugan för denna semestervecka.
Stannar till i Sundsvall denna ggn för upphämtning av Päron,
vidare till Hammarstrand och sedan ca 30-40 min ut i skogen..
Yay.....

En vecka utan stadig eltillgång, utan rinnande vatten och framför allt :
TILLSAMMANS med Päronen njuta av naturen!
*romantiskt*
Rinnande vatten runt husknuten.
Älgar, björnar, fåglar och bävrar finns också i omgivningen..
*kanske inte lika romantiskt*

Tar hundarna med sig och lämnar Fiskarna så att S kan mata dem ... *TACK*


Nä, dags att slänga i sig Frunch så att ja kan åka med tåget halv tre...

UFO-försöket e slut- sushi, pizza och brownie hägrade på horizonten...

Med Sushi(Sashimi) till lunch (åkte in till stan för att luncha med S < 3)
Hemmagjord pizza á la LCHF till middag och
LCHF-brownie till efterrätt med björnbär och grädde....

VARFÖR?!?!?
Jag hade gått ner 2,8 kg på dessa 10 dagar!
Dags att chocka kroppen med LITE mer kolhydrater, haha!
Jag och S(anna) bestämde oss för att köra en omgång till om ett par veckor.
10 dar från och med 27 sept tom 8 okt.
Så under de kommande veckorna tänker vi inte räkna men hålla nere kolhydraterna så gott vi kan ändå.. Eller hur!?

Annat!

I och med att jag var ledig så tog jag på mig att göra vattenbyte hemma och bygga om kring växterna.
Dessutom såg jag nå små saker röra sig längs glaset, YES!
SNIGELBÄBISAR!!!..
Problemet e nog att jag damsög bort några när jag väl gjorde vattenbytet =(...
Och såg även att en av mina stora älsklingar hade gått och dött..
Tillsammans med det första offret i fiskväg, en glödbandstetra.
Bestämde mig även för att ge lite kalktillsats i form av äggskal i en liten burk.
För vad hittade jag inte mer?! En till liten klutt med ägg!!
Bilder kommer ikväll..

Kvar finns:
1 stor gul äppelsnäcka(ampullaria)(troligen mamma)
1 halvstor blå äppelsnäcka (troligen pappa)
1 halvstor jade äppelsnäcka
1 tiger flash snigel..
(vet inte riktigt var min tigersnigel tog vägen!?)
5 glödbandstetror
6 diamanttetror
15 glödtetror
1 pitbullpleco
1 venezuela black- pansarmal
1 sterbai- pansarmal
1 bågfens-pansarmal

RECEPT- smörbollar

Efter Moas fråga ang vad smörbollar är så känner jag att jag ska ta mig i kragen och skriva in det som RECEPT.
Hade tänkt göra det, men glömde helt enkelt bort =)

SMÖRBOLLAR (orginalrecept)

5 gram smör (osaltat blir godast)
50 gram kokosflingor (minst)
½ msk kakaopulver
(orginalrecept säger 1 msk kaffe- men det gillar ja inte smaken av så jag tar antingen vatten eller grädde)
ev lite sötningsmedel (helst stevia om de finns) ½ tsk annars
man kan även använda lite nötmjöl eller kryddning om man känner för de.

Klicka ut/ platta ut, eller rulla och ställ i frysen..
ta en liten bit om du känner dig lite sugen.

Min version:
50 gram osaltat smör
massor med kokos, du märker själv när satsen är mättad.
dutta dit kakao, du väljer själv styrkan.
kan köra utan stevia om du har osaltat, men annars yttepytte.
en liten klick grädde e gott också, lättare att fördela runt allt.

ät med sked och njut!

UFO- 10 dagar..

En endaste dag kvar av UFO-försöket med very low carb high fat dieten..

Kommer inte in på minmat så jag kan inte ens kolla min kolhydratgräns idag, eller igår för den delen.
Jag Badade och Borstade Higge-poo igårkväll sedan blev det att umgås med pojkvännen,
vilket fall så var det en lugn och trevlig kväll och god mat =)

Dag 10 har innehållt:
-Frukost
sidfläsk (130gram) +2 ägg och 25 gram smör + 1 tsk äppelcurry

- Lunch
Älgfärs med ägg nedblandnat,
och en bit fetaost och några babyspenat-blad

-Middag
Älgbiffstek med ½ avokado och en bit feta med TY

-Fika
smörbollar 1 sats..
Mycket godare med osaltat smör, eller kanske tom osötat smör <3.. =)


Dag nio innehöll följande:

-Frukost
2 stekta ägg och ½ paketbacon (med smör och äppelcurry)

-Lunch
tonfiskröra (dvs en burk tonfisk i olja stekt med 2 äggvitor) till det blev det det everpresent smör och äppelcurry.

-Middag
Älgfärs med 25 gram smör + äppelcurry


Borde fasen i mig inte äta den där äppelcurryn!!!

pust och stön - UFO dag 8

Nu känner jag mig duktig..
Fast jag borde ha satt i mig lite mer mat precis efter träningen.
Hade jag tänkt på det hade jag gjort äNGLAMJÖLK innan och tagit med mig.
För istället satt jag och väntade i säkert en kvart på att bussen skulle komma.

Nu blir det kokt ägg och smör, för att det är nästan de enda ja har hemma, skulle kunnat steka bacon också. Men det faller mig inte i smaken just nu.

TRäning lördag:
60 min bodypump
30 min core

Trängning söndag:
Zumba 45 min

Träning Måndag:
30 min core
70 min Yoga
- fick lite extra tid verkar det som.. =) inte mig emot!

Fick både Clownen och skulderstående gjort idag! yippie mig..



Mat idag måndag:
- frukost
2 kokta ägg med smör
- lunch
halv äggviteomelett ( bara vita och lite lite riven permesanost+ kryddning)
vindelnrökt bacon (stekt i smör)
Med brieost och en klick smör
-Middag
2 kokta ägg med smör

UFO-problem dag 6

Efter att ha slängt mig en mugg änglamjölk (eller den mer krassa namnet äggmjölk) så slängde jag även in resterande i kylskåpet, för jag gör även en "smoothie" variant när den har kallnat..
I sommar var det jättegott med färska jordgubbar en vecka då jag hade svårt att få i mig någon annan mat på morgonen.

"Smoothie"

kall äNGLAMJÖLK
variant av bär, helst blåbär eller hallon (minst kolhydrater)

Mixa antingen direkt med frysta bär (mer isig och mer smoothie)
Eller när bären tinat lite granna .. blir mer som en mjölkdrink..

Resultat;

GOTT!

Jag tror dock att man får lägga bort alla inbillningar om att det här kommer att smaka exakt som en riktig smoothie eller nått annat du smakat tidigare, du måste var öppen för den nya smaken och inse att den helt enkelt är NYTTIG och därför god.. =)

Efter att ha intagit min mugg med näring så gjorde jag en sväng runt huset med hundarna (mer eller mindre) och lämnade bara av dem för att hämta påsen med skor och vatten som jag behövde på träningen..
Jupp, jag tog mig iväg i morse till ett pass BodyPump(60) och Core (30) på Flex gym i Tyresö..


Ikväll är jag bjuden på två födelsedagsfester och jag kör UFO. Trevligt..
Ett ställe är jag supersäker på att det blir både tårta och säkert 5 sorters kakor tillgängliga + att på båda ställena blir det nog massor med alkohol.
Som jag inte har "råd" med då jag verkligen vill komma igång och tappa mina kilon igen..
2,3 kg har ju redan försvunnit sedan försöket började..

Men funderationen blir ifall jag ska göra änglamjölk med blåbär och en version med hallon och ta med mig och dricka.. om inte annat ser det lite roligare ut än vatten, och smakar lite mera än vatten..
Man kan ju inte leva på " enbart solsken och vatten"...

Har ni några varianter att bjuda på??

Recept- ÄNGLAMJÖLK

äNGLAMJÖLK

3- 4 ÄGG varav du använder 3 gulor och 2 hela (tex)
50 gram kokosfett (jag tar faktiskt silverpaketet)
räknar till 5 när jag fyller på kastrullen med vatten..
(räknas egentligen till mellan 2,5 dl och 4dl vatten)

.. koka upp fettet med vattnet i en kastrull.
-under tiden så fixar du med äggen i en bunke
eller liknande så du kan mixa det hela.
krydda på med tex kardemumma, vanilj, kakao, kanel, saffran..
JAG har stevia hemma så några få korn av det ner i bunken också.

När vatten/fettet kokar så strilar jag ner det bland äggen under tiden som jag mixar..
Lite tricky men det går..

Drick och njut av mättnaden..

UFO- dag 5

-ÄR AVSLUTAD.
Nu är det officiellt lördag och "idag" ska jag väga mig för att se vad de första 5 dagarn har gett för resultat. Jag e lite spänd av förväntan..

Jag e ledig idag, så det blir lite träning, hoppas att orken finns genom båda passen
( 60 min bodypump och 30 min core efter)

Dag 5 slutade på inte mer än 3 gram kolhydrater. ( 1 % kolhydrater)
Det jag den här ggn märker är att jag INTE har problem med att få mig tillräckligt me proteiner.. det finns, men fettet.. var tog det vägen?
Tror att jag ska skära smöret i 5grams bitar så att jag kan använda en sådan och slippa gissa hur mycket ja behöver..

Frukost-
Kycklingbröstfile och 2 ägg med smör + majo

Lunch-
älginnerfile med smör, 2 gafflar vitkålssallad och ½ msk eriks äppelcurry

resgodis- 1 babybel

Middag-
Allaska pollokfisk och några räkor, grädde på de (som knappt åts upp) och 1 klick philadelpiha.. lite riven permesanost också.

Vet faktiskt inte om jag nämnt hur länge jag och Sanna ska hålla på, men det är iaf 10 dagar vi hade bestämt oss för.

Tänderna känns mycket fräschare nu än när jag äter kolhydrater
Huden i ansiktet känns bättre, inte lika finnig..
Orken finns inte riktigt på samma sätt, det är som att ha börjat för första ggn...
inser att orken kommer efter ca 10-15 minuter istället för som direkt och när den tar slut så finns de inge mer..
På LCHF så känns de som att jag inte kommer igång, men att jag kan fortsätta såå länge..

Höll mig undan både kokostoppar och Marianne idag också..

matrapport dag 4 - UFO

Frukost:
2 ägg och lite smör + keso + majo

Lunch:
Kotlett + 2 tuggor vitkålssallad+ ½ msk eriks äppelcurry

Middag:
Grillad kyckling + 1 avokado+ smörstekta kantareller

(vilket gjorde att jag kom över min gräns på 5 om dan)
Varning- ät inte avokado- för många kolhydrater..


Höll mig undan från resterande kokostoppar i öppna lådor i köket
och Mariannegodisar som låg över heeela kassan när jag kom till jobbet imorse..
Tom lakritsgrodorna i kylen får vara ifred!
S åt resterande seg brownie ikväll och jag .. tog bubbelvatten.. inte mycket att hurra för i jämförelse..
Men niiice att jag kan hålla mig..
*happy happy joy joy*

Nu tänkte ja logga ut och mysa med min POJKVÄN..

uforapport- dag tre/fyra

Att äta UFO skapar lite problem.
Tex, vad äter man när man inte är hemma?
Ja enklast e ju helt enkelt att inte äta ute, eller borta eller överhuvudtaget..

Morgonens suveränna kommentar från S;

(S)-Vad ska du äta till frukost då? TY och grädde med keso som mig?
(e man bra eller bra när man får killen att fundera på mer mättande mat?)
(C)- Nej, tror att TY och de innehåller för många kolhydrater...
(S)- Ja va ska du leva av då?
(S)- Nee, jag lever av solsken och vatten, det e lite för mycket kolhydrater i solsken men det får gå ändå!

Kunde inte låta bli att skratta åt detta..

Min frukost blev istället för solsken och vatten 2 kokta ägg och bregott
(ja det e sååå gott!) och en halv matsked keso till det.
En liknande stor klick majo blev det också.
Hoppas att det håller mig mätt till lunchen bara..

Gårdagens mat blev:
fläskkarrekotlett och smör till frukost
fläskkarrekotlett och smör till lunch+ en halv msk eriks äppelcurry och 1 gaffel ur burken med vitkålssallad.
fläskkotlett till middag med 2 kokta ägg, 1-2 dl räkor och majo

Tittade sedan på medans S åt min sega brownie med vispad grädde..
Mitt fika blev blåbärs och hallonte med grädde..